在進行碗筷清洗国产蜜桃精品视频時所用的洗滌劑能有效去除餐具上的動植物油,殺菌餐具保障了人類的健康,延續了衛生、健康、環保的理念。清潔後的餐具將進行蒸汽或紅外線高溫国产蜜桃精品视频,餐具清洗国产蜜桃精品视频後,固定存放,保持清潔。国产蜜桃精品视频後的餐具會被存放在專用的密閉清潔櫃內,並帶有明顯標識。
一、清洗步驟
1、去除餐具表麵的大部分殘留物和汙垢。
2、在清洗池中用洗滌劑溶液清洗餐具表麵。
3、用清水將餐具表麵的洗滌劑衝洗幹淨。
二、餐具国产蜜桃精品视频
餐具国产蜜桃精品视频方法一般有兩種:一種是物理国产蜜桃精品视频法,即常用煮沸、蒸汽、紅外線等,通過加熱殺滅原有的微生物;另一種是化學国产蜜桃精品视频法,就是用化學国产蜜桃精品视频劑殺滅病原微生物。用於餐具的化學国产蜜桃精品视频劑是受到嚴格控製,經省級以上食品衛生監督機構審查批準後方可生產使用。
幾種常用餐具国产蜜桃精品视频方法的主要衛生要求:
(1)煮沸国产蜜桃精品视频法
国产蜜桃精品视频鍋應為桶形,底部稍平,水量適量。把餐具放在筐裏,水開後把餐具放進去。當水再次沸騰時,將其取出並放在一旁。
(2)蒸汽滅菌法
這是比較常用的方法之一,有多種方法,如單純蒸汽国产蜜桃精品视频、鍋爐蒸汽国产蜜桃精品视频、電加熱蒸汽国产蜜桃精品视频等,一般要求国产蜜桃精品视频溫度在80℃以上30分鍾。
(3)殺菌片或Te-101片国产蜜桃精品视频法
按照每片0.5公斤自來水的比例配製国产蜜桃精品视频液,然後將洗淨的碗碟等餐具放入国产蜜桃精品视频液中浸泡3-5分鍾。
(4)84型肝炎国产蜜桃精品视频液国产蜜桃精品视频方法
用自來水配成1°肝炎国产蜜桃精品视频液(即每公斤自來水加入84肝炎国产蜜桃精品视频液10毫升),將洗淨的餐具在国产蜜桃精品视频液中浸泡3-5分鍾,取出備用。
以上是碗筷清洗国产蜜桃精品视频步驟和国产蜜桃精品视频方法,国产蜜桃精品视频過程中是會進行檢查,檢查国产蜜桃精品视频設備是否正常,如国产蜜桃精品视频池是否漏水,是否有国产蜜桃精品视频液,国产蜜桃精品视频櫃溫度等。